En 2016, sept éleveurs ovins se sont regroupés au sein de l’association Viandes Agro Pastorales (VA), afin de promouvoir et commercialiser leurs produits. Cette association est née dans la volonté commune de mieux valoriser la viande issue des élevages extensifs.
Les éleveurs de l’arc alpin sont, en effet, nombreux à suivre des pratiques « pastorales »…
(image et extrait du site… lire la suite)