Lundi Vert – Manger Changer!

Lundi Vert – Manger Changer!
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S’engager à ne consommer aucune chair animale le lundi est la proposition en forme de manifeste initiée par Laurent Bègue-Shankland (pr. de psychologie sociale, directeur de la MSH-Alpes) et Nicolas Treich (directeur de recherche à l’INRA, Toulouse School of Economics) en 2019, et signée par 500 personnalités (scientifiques, artistes, journalistes…)...

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