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La safranière de Chamechaude se trouve sur la commune de St Pierre de Chartreuse, entre le hameau de Brévardière et celui des Michons. Elle s’ étend sur mille mètres carrés cloturés où ont étés plantés 10 000 bulbes de “crocus sativus" (safran).
C’ est de cette fleur, récoltée à l’automne, que l’on obtient la fameuse épice...
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